photo Formateur / Formatrice hôtellerie restauration

Formateur / Formatrice hôtellerie restauration

Emploi Enseignement - Formation

-, 972, Martinique, Martinique

Missions : Animer des formations en hygiène alimentaire pour les professionnels de la restauration commerciale (HCR, restauration rapide, libre-service, traiteurs.). Préparer, adapter et actualiser les supports pédagogiques selon le public et le secteur d'activité. Transmettre les bonnes pratiques liées à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (méthode HACCP, Paquet Hygiène, règlementation en vigueur). Évaluer les acquis des stagiaires et rédiger les bilans pédagogiques. Assurer un suivi administratif (feuilles de présence, attestations). Profil recherché : Expérience dans le secteur de la restauration (HCR, restauration rapide, libre-service). Solides connaissances réglementaires en hygiène alimentaire. Expérience en formation professionnelle souhaitée. Qualités pédagogiques, sens de la communication et adaptabilité. Conditions : Rémunération : selon profil et expérience. Interventions en présentiel Déplacements ponctuels selon les besoins de formation.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

-, 57, Moselle, Grand Est

Vous souhaitez vous épanouir dans un environnement de travail où seul le sourire compte ! Rejoignez nous ! L'ESAT de Varize, établissement de l'association AFAEDAM, accompagnant par le travail des adultes en situation de handicap, nous cherchons à renforcer nos équipes par un(e) encadrant de proximité au titre de Moniteur Entretien des locaux et Restauration En lien avec le responsable du pôle restauration et de l'entretien des locaux, vous intégrez une équipe de 5 Moniteurs. Vous accompagnez au quotidien 5 à 10 travailleurs handicapés dans la réalisation de différentes tâches d'entretien des locaux (nettoyage des bureaux, des chambres de résidents et des communs) et de gestion de la lingerie interne. Vous intervenez également en remplacement, lors de ses vacances, de la monitrice qui gère le restaurant d'entreprise interne (100 couverts, remise en température uniquement, préparation de la zone self service, préparation de la salle et nettoyage ). Employé polyvalent possédant une première expérience utile au poste (entretien locaux, restauration, accompagnement et aide des personnes à domicile), vous appréciez accompagner, former et transmettre vos compétences. Vous[...]

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Contrat : CDD saisonnier Période : du 2 avril au 2 novembre 2026 Durée totale : 215 jours, soit environ 7 mois Poste : Employé(e) polyvalent(e) Encadrement : travail en binôme direct avec la responsable de l'établissement puis en équipe durant la période estival. Missions principales : - Mise en place avant service (préparations, organisation du poste) - Préparation des produits (snacking, assemblage, dressage) - Encaissement et gestion de la caisse - Accueil, conseil des client - Service sur place et à emporter Missions complémentaires : - Réassort des vitrines et frigos - Gestion des commandes clients (flux, priorités, timing) - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien du poste de travail et des espaces communs - Participation à l'organisation du service - Aide à la réception et au rangement des livraisons - Contribution à la bonne ambiance d'équipe (oui, c'est une compétence) Profil recherché - Dynamique, fiable, volontaire - À l'aise avec le contact client - Capable de travailler en rythme soutenu, notamment en saison touristique - Esprit d'équipe indispensable - Une première expérience[...]

photo Directeur / Directrice de la restauration

Directeur / Directrice de la restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 8, Ardennes, Grand Est

Nous recrutons pour notre client un Directeur de site H/F : Où ? Dans un restaurant d'entreprise dans les Ardennes (08) proche Charleville, de 150 couverts sur place et 190 couverts en liaison froide, où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 12 personnes Salaire ? salaire sur 13 mois et avantages divers Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h Vos missions : - Véritable chef d'orchestre, vous supervisez la production culinaire, le service et le management de l'équipe dans le respect des budgets, des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Des restaurants satellites à proximité sont également sous votre responsabilité. - Vous assurez la relation client, participez aux commissions menus, gérez les commandes, facturations et inventaires, et veillez à la bonne organisation logistique des prestations. - Manager de terrain, vous formez, accompagnez et motivez vos collaborateurs tout en garantissant une prestation de qualité et conforme aux engagements du groupe Expérience significative en restauration, idéalement collective, avec maîtrise de gestion de production sur des prestations qualitatives[...]

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Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

La Direction de l'Education assure au quotidien l'accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En 2025-2026, les 207 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de 32 000 enfants dont 90% sont inscrits dans l'un des 127 restaurants scolaires. Sous la responsabilité hiérarchique d'un Responsable de Proximité, vous assistez le Responsable de restauration scolaire sur la gestion de la restauration collective dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes affecté sur l'école Jean Racine Elémentaire (6ème arrondissement), vos missions sont les suivantes : - Vous coordonnez et gérez des activités de distribution collective - Vous organisez les préparations sur place (entrées et desserts) et mettez en chauffe - Vous participez à l'éducation et à l'éveil au goût des enfants - Vous communiquez et relayer l'information aux agents - Vous réalisez l'entretien et la maintenance des locaux et des matériels Profil recherché Vous avez au moins un diplôme de niveau 3 (CAP/BEP) dans une spécialité en lien avec les métiers de la restauration collective, les métiers de bouche ou une expérience professionnelle en restauration. Vous appliquez les consignes[...]

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Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Bron, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Employé(e) Polyvalent(e) d'Étage - Hôtellerie. 2 postes sont à pourvoir. L'Employé(e) Polyvalent(e) d'Étage assure la propreté, l'hygiène et la mise en état des chambres et des parties communes, dans le respect des standards de l'hôtel. Il/elle contribue à la qualité de l'accueil client, à la satisfaction et au confort des clients, et peut intervenir de manière polyvalente selon les besoins de l'exploitation. Missions principales : Nettoyage et remise en état des chambres et salles de bain Entretien des parties communes (couloirs, escaliers, offices) Gestion du linge (tri, réassort, contrôle) Signalement des dysfonctionnements techniques Respect des procédures d'hygiène, de sécurité et RSE Renfort ponctuel sur d'autres services si nécessaire Compétences & qualités : Sens de l'organisation et du détail Rapidité d'exécution et autonomie Discrétion, fiabilité et esprit d'équipe Respect des règles d'hygiène et de sécurité

photo Chargé / Chargée de communication digitale

Chargé / Chargée de communication digitale

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 974, La Réunion, La Réunion

Pour renforcer son équipe, l'Akoya hôtel ***** & Spa recherche un CHARGE DE COMMUNICATION (H/F) MISSIONS PRINCIPALES : - Créer et diffuser des contenus attractifs pour promouvoir l'hôtel, le restaurant, le spa et les événements (posts réseaux sociaux, newsletters, affiches) - Gérer et animer les réseaux sociaux (Facebook, Instagram, TikTok, .) avec un calendrier éditorial adapté au secteur HCR - Promouvoir les événements (soirées, séminaires, mariages) en coordination avec les équipes séminaires et banquets - Développer des partenariats locaux (tourisme, influenceurs, prestataires) pour accroître la visibilité COMPETENCES REQUISES : - Maîtrise des outils de communication digitale et réseaux sociaux - Capacité à rédiger en français et anglais - Créativité, sens du détail - Maîtrise des outils graphiques (Canva, Adobe Suite.) - Maîtrise de la photo, vidéo et montage - Organisation, autonomie et réactivité face aux imprévus (événements, pics touristiques) PROFIL : - Formation Bac+3 à Bac+5 en communication ou marketing - Expérience dans le secteur HCR ou tourisme fortement appréciée - Disponibilité pour horaires flexibles et événements en soirée/week-end/jours fériés

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi

-, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Manager de boulangerie H/F Le Manager est responsable de la gestion globale de son centre de profits et de finance. Il dirige, anime, accompagne et contrôle l'ensemble des équipes et des activités de son point de vente, en plaçant le client au centre de son organisation. Sous la supervision du Responsable du Réseau, il est en charge de : - Encadrer et animer votre équipe, organiser et suivre le travail et les plannings - Coordonner, optimiser l'activité et contrôler la gestion quotidienne : suivi des stocks, des commandes, de la caisse, fonctionnement du matériel - Garantir les résultats d'exploitation : CA, marge brute, charges d'exploitation ... - Mettre en place les plans d'actions pour optimiser l'ensemble des coûts de production - Appliquer et faire appliquer les procédures et les normes en vigueur (hygiène, sécurité, méthodes de production et de fermentation...) et veiller au respect de la législation - Organiser et gérer les inventaires - Assurer le développement et la promotion de l'image de marque du magasin ** PROFIL ** De formation niveau Bac+2 en gestion, commerce ou restauration, vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum dans des fonctions de gestion[...]

photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi

-, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Assistant Manager de Boulangerie H/F L'Assistant Manager assiste le Manager dans la gestion globale du point de vente et le remplace en cas d'absence. Sous la supervision du Manager, il est en charge de : - Assurer le relais de l'encadrement des équipes de boulangers et employés polyvalents par des actions de formation, coordination et contrôle - Gérer les commandes de matières premières et effectuer les inventaires - Contribuer à l'animation du point de vente et à la satisfaction de la clientèle tant en termes d'accueil que de qualité des produits - Participer activement au service à la vente - Assurer les ouvertures et fermetures du point de vente - Garantir les procédures et les normes en vigueur (hygiène, sécurité, méthodes de production et de fermentation...) - Assurer le développement et la promotion de l'image de marque du magasin Cette description tient compte des principales tâches mais n'est pas limitative. ** PROFIL ** De formation niveau Bac/Bac+2 en gestion, commerce ou restauration, vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum dans des fonctions de vente et d'animation d'équipe acquise dans le secteur de la restauration, idéalement en boulangerie. Vous[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

-, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Saint-Michel-De-Rieufret en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'un Centre d'accueil dédié au handicap. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Saint-Michel-De-Rieufret 2 week-end sur 3 de repos Primes mensuelles, 13ème mois, CSE Perspectives[...]

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Assistant administratif / Assistante administrative

Emploi Restauration - Traiteur

-, 972, Martinique, Martinique

Vos missions en qualité d' assistant(e) administratif RH/Paie et polyvalent(e) (qui sera situé AU SEIN MÊME D'UN DE NOS RESTAURANTS McDonald's) seront d'aider les équipiers polyvalents et d'effectuer des missions d'administration du personnel et de paie. De ce fait, vous assurez les opérations ci-dessous : - Collecte le besoin en personnel, assure l'intégration des nouveaux collaborateurs (DPAE, contrats de travail, visites médicales, uniformes etc.) - Assure le suivi administratif et le contrôle des planifications et du temps de travail du personnel - Collecte les éléments variables de paie et traite toutes les informations relatives à la gestion du personnel (attestations, modifications de contrat, déclarations de grossesse, demandes de formation, accident du travail, etc.) - Assure la gestion des contentieux et du disciplinaire (sanctions, convocations, notifications) avec la Responsable RH - Assure le suivi des formations et des certifications des collaborateurs - Assure la tenue des reporting sociaux - Assure la gestion des feuilles de caisse, des remises de fonds, des repas employés - Assure le suivi du comptage de caisse et des dépôts, des pertes etc. - Analyse[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 8, Ardennes, Grand Est

Description du poste : - Participer à la préparation des repas en suivant les instructions du chef de cuisine - Assurer la mise en place et le service des plats dans les zones de distribution - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pendant la préparation et le service - Nettoyer les ustensiles, équipements de cuisine et zones de service après les repas - Assister dans la gestion des stocks de nourriture et de fournitures de cuisine - Au sein de cuisine d'entreprise, d'EHPAD ou d'établissements spécialisés, vous aidez à la préparation des repas pour les clients du restaurant - Vous connaissez et respectez les normes HACCP Description du profil : - Titulaire d'un BEP ou CAP en restauration, cuisine ou domaine similaire - Au moins 1 an d'expérience en restauration collective ou dans un environnement de cuisine similaire - Capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression - Bonne connaissance des procédures de sécurité et d'hygiène alimentaire - Esprit d'équipe et bonne communication pour collaborer efficacement avec les autres membres du personnel

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 8, Ardennes, Grand Est

Description du poste : - Participer à la préparation des repas en suivant les instructions du chef de cuisine - Assurer la mise en place et le service des plats dans les zones de distribution - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pendant la préparation et le service - Nettoyer les ustensiles, équipements de cuisine et zones de service après les repas - Assister dans la gestion des stocks de nourriture et de fournitures de cuisine - Au sein de cuisine d'entreprise, d'EHPAD ou d'établissements spécialisés, vous aidez à la préparation des repas pour les clients du restaurant - Vous connaissez et respectez les normes HACCP Description du profil : - Titulaire d'un BEP ou CAP en restauration, cuisine ou domaine similaire - Au moins 6 mois d'expérience en restauration collective ou dans un environnement de cuisine similaire - Capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression - Bonne connaissance des procédures de sécurité et d'hygiène alimentaire - Esprit d'équipe et bonne communication pour collaborer efficacement avec les autres membres du personnel

photo Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Doué-en-Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Sous l'autorité directe du Responsable de service, vous serez chargé(e) de l'entretien du centre d'hébergement des Perrières et de la scénographie du Mystère des Faluns en binôme avec la référente du site . Ce site touristique est situé dans des caves naturelles troglodytiques exceptionnelles. Il accueille de nombreux visiteurs quotidiennement pendant sa période d'ouverture et offre la possibilité à de nombreux groupes scolaires, familiaux de séjourner sur place. Vous serez également amené(e) à venir en renfort sur différents sites selon les nécessités de service. Missions principales sur le site d'hébergement des Perrières : l'entretien du site est programmé selon le niveau de fréquentation prévu avec une période de haute saison du mois de mars à la fin du mois d'octobre. Selon les réservations du site, votre journée pourra commencer dès 6h00 ou bien se finir à 21h00 tout en veillant à respecter l'amplitude horaire journalière. Le travail se fait en équipe avec la référente du site et du personnel saisonnier venu en renfort pendant la haute saison. Pour le service propreté : - Effectuer tous les travaux de balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres,[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

-, 10, Aube, Grand Est

Vos missions ont pour objectif d'assurer la production (fabrication des produits selon des normes, préparation des commandes) et/ou la vente (accueil client, réponse adaptée aux attentes clients, encaissement, entretien de la salle) et le développement du chiffre d'affaire. Persévérant(e), responsable et réactif(ve), vous possédez une véritable culture de la qualité et de la satisfaction client. Votre sens de l'accueil (bon relationnel), votre goût pour le travail en équipe, votre enthousiasme et votre dynamisme vous permettront de mener à bien vos missions. Vous êtes disponible pour travailler selon les horaires de la restauration (midi, soir et week-end compris). Vous devez être autonome sur vos déplacements pour vous rendre sur le lieu de travail en dehors des transports en commun.( soir et dimanche notamment) Une immersion professionnelle et une formation sur le poste peuvent-être mise en place en amont du contrat de travail. .

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) serveur(se) de restaurant motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Notre restaurant compte 40 à 50 couverts par service Midi et Soir, restauration simple avec un menu du jour et une carte qui change au rythme des saisons Missions : - Service en salle et gestion du bar - Facturation et clôture de caisse - Gestion d'un service dynamique Profil : - Expérience en service et gestion de salle - Excellent relationnel et esprit commercial (jusqu'à 70 couverts) - Rythme soutenu - Polyvalence et adaptabilité Conditions : Horaires : - Coupure idéale, mais possibilité de travailler uniquement le matin/midi ou le soir - Travail possible le week-end (service petit-déjeuner) - Embauche rapide L'établissement est mal desservi par les transports en commun aux heures de prise de poste et fin de poste. Possibilité d'immersion pour renforcer les compétences techniques dans le cadre d'une montée en compétences. Embauche immédiate.

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 75, Paris, Île-de-France

L'Hôtel La Belle Ville **** recrute ! Notre hôtel, créé en 2022, fait partie du groupe Hôteliers Impertinents. Situé dans le 19e arrondissement de Paris, juste en face du métro Porte des Lilas, vous accueille dans un cadre agréable et avec une belle façade végétalisée! Avec 60 chambres, un restaurant italien "La Belle Pizze" (pizzeria et cuisine italienne), une salle pour le petit-déjeuner, un brunch dominical et une salle de réunion, nous offrons un service complet à nos clients. Nous recherchons un(e) réceptionniste de jour pour rejoindre notre équipe Réception. Missions principales (liste non exhaustive) : Accueil des clients et leur fidélisation Démarchage corporate Ventes additionnelles (UPSELL, late check out, early check in, salle de séminaire, restaurant...) Gestion administrative de la réception et facturation Communication avec les autres services de l'hôtel Gestion de la salle au rdc en dehors des horaires du restaurant (boissons softs, petit déjeuner express) Conciergerie pour la clientèle Veiller à la propreté et à la sécurité de l'établissement Conditions : Contrat CDI temps complet : 39h/semaine Deux jours de repos fixes et consécutifs : mardi+mercredi[...]

photo Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi

-, 2, Aisne, Hauts-de-France

Vous êtes polyvalent(e) sur des missions de ménage, de blanchisserie et de restauration. Vous êtes garant(e) de la qualité de service, de la satisfaction client et de l'image de la Marque Happy Senior. Remettre en ordre, assurer le nettoyage et entretenir les appartements des résidents et les parties communes de la résidence Gérer le service de blanchisserie (Récupérer, nettoyer, sécher et repasser le linge des résidents avant de leur restituer en chambre) Participer au service de restauration (Préparer la salle de restauration, accueillir les résidents dans la salle de restaurant et aller chercher les résidents en chambre si besoin, réaliser le service à table, débarrasser, faire le ménage des locaux et du matériel, redresser les tables après chaque service, réapprovisionner les stocks le bar et le restaurant, préparer, vérifier les plateaux repas et les apporter en chambre en fonction de la commande des clients, retourner les plateaux repas et faire la vaisselle) Vous êtes diplômé(e) d’un CAP Maintenance et hygiène des locaux, BEP métiers de l’hygiène et de la propreté, et vous justifiez d’une expérience dans le domaine de l’entretien, du ménage, du service et[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

-, 2, Aisne, Hauts-de-France

La cuisine centrale du lycée Condorcet recherche un agent de restauration collective H/F Les missions sont les suivantes : Préparer et contrôler les matières premières (déconditionner, isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper.) , Participer à la production des préparations culinaires , Présenter les préparations culinaires sur la chaîne de conditionnement , Participer à la distribution des repas , Assurer un accueil physique des convives , Conseiller les élèves sur l'éducation alimentaire , Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux et vérifier le bon fonctionnement du matériel , Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d'anomalies rencontrées , Réaliser le tri des déchets issus des interventions, selon des procédures définies , Assurer l'activité de plonge selon l'organisation définie , Participer au maintien et à l'amélioration du cadre de vie et du bien vivre ensemble , Connaissance des règles HACCP. Adaptabilité Analyse de conformité Communication orale Hygiène des matériels et des locaux Hygiène et sécurité alimentaire Maitrise des équipements et des matériels de cuisson Organisation[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un nouveau membre pour renforcer de notre équipe. Comme vous le voyez, nous faisons le choix d'une annonce "longue" afin de recevoir des candidature ciblées et intéressées. Le GentleCat est un bar à chats situé en presqu'île lyonnaise, entre la place Carnot et la place Ampère (69002). Nous sommes une assez petite structure puisque notre équipe se compose de deux gérants, deux employés à temps complet, deux employés de plus le weekend et une apprentie. La bonne humeur, l'intégration et le sourire sont donc particulièrement indispensables. Au sein de notre structure vous aurez la charge de différentes missions pendant les périodes d'ouverture à la clientèle : - accueil et renseignement des visiteurs (avec explication du concept, du QR code de menu, règles de vie avec les chats, etc.) - prise de commande au comptoir et en salle à l'aide du module de caisse (tablette et/ou téléphone) - préparation et envoi des commandes (vous savez porter un plateau...) - réapprovisionnement des vitrines de boissons fraîches et de pâtisseries Il y a également tout un travail en dehors du temps d'accueil de la clientèle qui est AU MOINS aussi[...]

Ressources supplémentaires